La línea de colgado de embutidos para colgar salchichas ya retorcidas funciona realizando la conexión directamente al dispositivo para sostener tripas de la embutidora al vacío. Desde allí, la cadena de salchichas enrollada puede suspenderse directamente en los ganchos y retirarse posteriormente en barras.
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Todos nuestros equipos tienen el respaldo de AERSA y son instalados y puestos en marcha por nuestro equipo de ingenieros especialistas de marca.
La línea de colgado de embutidos es una solución indispensable para plantas que buscan optimizar el proceso de curado y almacenamiento de productos cárnicos. En AERSA, ofrecemos sistemas completos y personalizados que garantizan un flujo eficiente, seguro y organizado en tu producción.
Esta línea permite automatizar el proceso de colgado, reduciendo el esfuerzo físico de los operarios y minimizando los tiempos de operación. Además, asegura la correcta separación de los productos para favorecer una ventilación adecuada y un curado uniforme. Esto se traduce en una mejora significativa en la calidad final del embutido y en la seguridad alimentaria.
Nuestros sistemas están diseñados con materiales resistentes, fáciles de limpiar y cumplir con los más altos estándares de higiene. Gracias a su estructura modular, la línea de colgado puede adaptarse a diferentes configuraciones y volúmenes de producción, ofreciendo flexibilidad y escalabilidad para crecer junto con tu negocio.
Uno de los grandes beneficios de la automatización en el colgado es la reducción de mermas y el aumento de la productividad, ya que permite un manejo más preciso y controlado. Asimismo, mejora la ergonomía y las condiciones de trabajo, reduciendo riesgos de lesiones y aumentando la motivación del personal.
En AERSA te acompañamos en todo el proceso: desde el diseño e implementación de la línea de colgado, hasta la capacitación y soporte técnico. Nuestro objetivo es ayudarte a lograr un proceso más eficiente, seguro y rentable.
Además, la utilización de una línea de colgado profesional aporta valor a tu marca, ya que garantiza un producto final uniforme y de alta calidad, lo que genera confianza y fideliza a tus clientes.
Si buscas modernizar tu planta y elevar la calidad de tus embutidos, en AERSA tenemos la solución perfecta. Contáctanos y descubre cómo podemos ayudarte a transformar tu proceso de colgado con tecnología de vanguardia y el respaldo de un equipo experto. ¡Impulsemos tu producción juntos!
