Tripa de Celulosa es una opción segura para todo tipo de sistemas de producción y un amplio abanico de aplicaciones. Permite una productividad al más alto nivel, caracterizada por su constancia de calibre.
Tiene capacidad de permeabilidad a colores y sabores, es impermeable a compuestos no deseados. Es de pelado fácil, rápido, se puede amarrar, clipar y torcer.
Características:
- Se caracterizan por su gran elasticidad, constancia de calibre y su homogeneidad.
- Son permeables a los componentes de color y sabor del humo, pero son impermeables a otros compuestos no deseados.
- La facilidad con la que se pela la tripa garantiza que el proceso de producción se realice sin interrupciones.
- Se presentan en sticks, siempre listas para embutir, lo cual permite una adaptación perfecta a todos los sistemas de embutición. Están disponibles en colores y también con diferente número y color de rayas para facilitar la producción y los procesos de control.
- Especialmente indicadas para productos cocidos, ahumados o no ahumados, para productos crudo-curados y para su uso en peladoras de alta velocidad.
