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Cómo mejorar la producción de una procesadora de alimentos

En la industria del sector alimenticio se sabe que incrementar la productividad de las empresas es clave para aumentar las...

¿Qué es el sello TIF y cómo obtenerlo?

En la industria cárnica es necesario cumplir a pie de la letra todos los estándares para tener un producto saludable...

Cocción al vacío: qué bolsas necesita esta técnica de cocina

En un sector de alta demanda como el de la producción de alimentos, es vital encontrar nuevas tecnologías y soluciones....

¿Qué es una micra? La unidad del alto vacío

La micra es una medida utilizada para establecer la medición de líquidos, aire, gases y otros factores involucrados y de...

Grapas para embutidos

Actualmente existen muchas soluciones de envasado eficaces para la industria de alimentos procesados. Desde cierres flexibles, bolsas para alto vacío...

¿Qué alimentos se pueden envasar al vacío?

Envasar al vacío consiste en extraer todo el aire de un empaque para que el periodo de caducidad de algunos...

Bolsas termoencogibles: ¿qué son y para qué sirven?

Una de las más grandes necesidades de la industria alimenticia es la correcta conservación de los alimentos. Para conservarlos en...

Tipos de materiales en los que se envase la carne

Existen distintos tipos de envases de carnes, hechos específicamente para cuidar la calidad e higiene de los productos cárnicos. Aunque...

Cómo ahorrar durante el envasado con el empacado al vacío

Para preservar mayor tiempo la vida útil de los alimentos en general, especialmente carne de res, pollo, cerdo, pescados y...
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