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Doypack: usos y características de este envase flexible

Una de las soluciones de empaque más populares y versátiles en la industria alimentaria es la bolsa “Doypack”. Su uso...

¿Qué es una micra? La unidad del alto vacío

La micra es una medida utilizada para establecer la medición de líquidos, aire, gases y otros factores involucrados y de...

Cocción al vacío: qué bolsas necesita esta técnica de cocina

En un sector de alta demanda como el de la producción de alimentos, es vital encontrar nuevas tecnologías y soluciones....

El crecimiento de la industria cárnica en México

El negocio de la carne dentro de la industria alimentaria es uno de los más importantes en México. La industria...

¿Qué es el sello TIF y cómo conseguirlo?

En la industria cárnica es necesario cumplir a pie de la letra todos los estándares para tener un producto saludable...

Certificación KOSHER: por qué es relevante en tu empresa

El certificado Kosher ha desempeñado actualmente un papel muy importante en las ventas del sector de los alimentos. Esta certificación...

Cómo mejorar la producción de una procesadora de alimentos

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Alimentos congelados: una alternativa segura e higiénica

Uno de los temas más esenciales en la industria alimenticia y de procesamiento es el de la conservación de productos....
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